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Productos -
Queso Gourmet
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 Es un queso de formato pequeño hecho con leche pasteurizada de vaca. Es de pasta blanda, cremosa y corteza blanca enmohecida que le da una suave textura que contrarrestra con un sabor exquisitamente fuerte y definido.
Especialmente bueno para cocktail acompañado de vinos frutosos, blancos, rosados o tintos. También se recomienda para delicados postres , comida o queso de mesa.
INGREDIENTES
Leche de Vaca Pasteurizada, Cuajo, Fermentos Lácteos, Sal, Nitrato de Sodio y Penicillium
PRESENTACION
Presentación en formato pequeño, Redondo entero 100 Grs
Dimensión app. 7 cm diámetro x 3 cm
ENVASADO
Peiza Redonda envuelta en papel de aluminio
CONSERVACION
Consumir antes de 2 meses.
Conservar refrigerado entre 4º y 6º Cº
ANALISIS
CALIDAD MICROBIOLOGICA
Enterobacteriaceae: <= 1 x 10 ucf/gr
Staphylococcus aureus: <= 1 x 10 ufc/gr
Listeria monocytogenes: Ausente
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100g |
1 Porción |
| Calcio mg: |
389 |
15% |
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HUMEDAD: 32,6%
GRASA EN ESTRACTO SECO: 25,5%Leche de Vaca Pasteurizada, Cuajo, Fermentos Lácteos, Sal, Ntrato de Sodio y Penicillium. |
